Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) est une formation d’excellence qui prépare les étudiants à intégrer des postes stratégiques dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Conçu pour répondre aux besoins d’un marché en constante évolution, ce programme allie apprentissage théorique et immersion pratique dans un environnement professionnel.
Objectifs du programme
Le BTS MHR vise à former des gestionnaires compétents capables de diriger des équipes, optimiser des opérations et développer des stratégies adaptées aux attentes d’une clientèle internationale exigeante. Les étudiants acquièrent des compétences clés en gestion, marketing, finance, et management spécifique à l’hôtellerie-restauration.
Les différentes options :
Option A
Si vous aimez organiser, gérer, pratiquer les langues et prendre les commandes, le BTS Management en Hôtellerie-Restauration option A "Management d’unité de restauration" est fait pour vous. Axé sur la restauration, il vous prépare à des postes à responsabilités en vous formant à la gestion, au marketing et au management d’un service de restauration.
Option B
Pour les esprits créatifs et les passionnés de cuisine, le BTS Management en Hôtellerie-Restauration option B "Management d'unité de production culinaire" est une formation idéale. Axée sur la restauration et l’agroalimentaire, elle offre de nombreux débouchés et prépare à maîtriser la gestion et la production culinaire dans des environnements variés.
Option C
Si vous aimez gérer et accueillir, le BTS Management en Hôtellerie-Restauration option C "Management d’unité d’hébergement" est fait pour vous. Centré sur l’accueil et l’hébergement, il forme aux compétences en gestion, marketing et management pour des postes à responsabilités dans l’hôtellerie.
Un programme professionnalisant
Le cursus inclut des stages en entreprise et des projets concrets en collaboration avec des acteurs du secteur. Grâce à ces expériences, les étudiants développent une expertise pratique et se constituent un réseau professionnel solide.
Les débouchés
À l’issue du BTS MHR, les diplômés sont prêts à occuper des fonctions variées : manager en hôtellerie, directeur de restaurant, consultant en tourisme, ou encore responsable événementiel. Avec un taux d’employabilité élevé, ce programme ouvre la voie à une carrière prometteuse, en France comme à l’international.